Atelier brassage de kombucha

Description du service

Vous connaissez le thé mais, est-ce que vous connaissez le KOMBUCHA, cette boisson fraîche naturellement pétillante à base de thé fermenté ? Venez alors découvrir le monde passionnant du kombucha! Nous commencerons par un tour des différents types de fermentation & microorganismes, puis une présentation du kombucha & ses bienfaits. Ensuite, place à la pratique ! Vous allez réaliser votre kombucha et repartirez avec tout le kit pour mener à bien votre fermentation, faire pétiller et aromatiser vos productions. Nous terminerons par une dégustation de différents kombuchas. Ce qui est fourni aux participant.e.s: bocal en verre, SCOBY & starter de Kombucha, matières premières. Petit livret de conseils & recettes.

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